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La Dott.ssa Marchese ha conseguito la Laurea Triennale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana nel Febbraio 2012, presso il Campus Bio-medico Roma, dove, nel 2014, ha conseguito anche la Laurea Magistrale. Ha approfondito la sua esperienza con un tirocinio di 2 anni presso l'Ospedale Pediatrico Bambin Gesù di Roma, nell'unità operativa di Dietologia Clinica, con formazione sulla valutazione e gestione della nutrizione pediatrica sia generica (sana e corretta alimentazione, lieve sovrappesso e correzione dello stile di vita) che patologica (diabete, iperinsulinismo, steatosi epatica, allergie alimentari, difficoltà alimentari quali selettività e neofobia, scarso accrescimento). Dal mese di Luglio 2013 fino a Giugno 2014, la Dott.ssa Marchese ha collaborato nel progetto NUTRIBUS dell’Ospedale Pediatrico Bambino Gesù di Roma per la prevenzione dell’obesità infantile. E’ inoltre vice Presidente della European Academy Of Nutrition – Libera Associazione Per La Prevenzione Dell’ Obesità’ e Delle Malattia Vascolari, con sede in Roma, Largo Leo Longanesi, 9. Attualmente la Dott.ssa svolge la libera professione presso lo Studio Marchese, sito in Largo Leo Longanesi, 9 in Roma.
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