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• Laurea di primo livello in Dietistica (Università degli Studi di Milano, facoltà di Medicina e Chirurgia) conseguita in data 15 novembre 2006 con votazione di 110/110. • Master di primo livello in “Alimentazione e Dietetica Vegetariana” presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche in collaborazione con FUNIBER (Fondazione Universitaria Iberoamericana) e con il patrocinio di: Fondazione Umberto Veronesi, ISBEM, ABNI; conseguito in data 9 luglio 2012 con valutazione di 110 con lode. • Pnei4U e PneiSystem: diagnosi integrata e terapie sistemiche. Corso base. ESPERIENZA PROFESSIONALE • Attività ambulatoriale libero professionale dove svolgo valutazione dello stato nutrizionale, elaborazione di programmi alimentari personalizzati, educazione alimentari individuale e di gruppo. Ricevo presso Il Centro Medico polispecialistico “Clinica Viana” di Novara e presso lo “Studio Associato Ali-Mente” di Borgomanero. In questa ultima sede svolgo inoltre valutazioni di tipo psiconutrizionali in equipe con la collega psicologa psicoterapeuta. • Attività di Tutor e Formatrice AIC (Associazione Italiana Celiachia) Piemonte e Valle d’Aosta, Onlus dal 2007. A partire dal 2012 seguo i seguenti progetti dei seguenti progetti: - progetto della Regione Piemonte “Formazione e aggiornamento professionale per ristoratori ed albergatori sulla celiachia e sull’alimentazione senza glutine” DDG n. 1204 del 30/12/2010, al fine di realizzare il progetto “Inserimento nel network AFC”; - progetto della Banca Popolare di Novara “Monitoraggi locali del network AFC informati sulla Cucina Senza Glutine” nelle province di Novara, Vercelli, Verbania; - corso informativo “Celiachia nel contesto scuola” rivolto agli insegnanti; - corso informativo “In fuga dal glutine” rivolto ai bambini delle classi terze, quarte e quinte della scuola primaria; - responsabile nelle province di Novara e VCO in riferimento a eventi formativi e informativi, sopralluoghi e monitoraggi in particolare in riferimento al progetto “AFC” (Alimentazione fuori casa). • Da luglio 2014 a febbraio 2015 attività ambulatoriale al’interno dell’equipe di Diabetologia Pediatrica dell’A.O. Maggiore della Carità di Novara in sostituzione di maternità. • Dal 1 aprile 2007 al 28 febbraio 2013: svolgimento di attività libero professionale per l'ASL NO nei Presidi Ospedalieri di Borgomanero ed Arona. Le principali attività svolte riguardavano in prevalenza la S.C. Nefrologia e Dialisi, il S.S.V.DIP. Malattie Metaboliche e Diabetologia e la Direzione Medica in riferimento al Servizio di Ristorazione Ospedaliero.
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