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La Dott.ssa Elena Guidotti si è laureata nel 2001 in Scienze Biologiche con indirizzo Biomolecolare, presso l’Università di Roma “Tor Vergata”. Dopo il Master in Bioetica e vari corsi di Nutrizione e Metabolismo, ha conseguito il diploma di Specializzazione in Nutrizione Clinica e Metabolismo presso la “Open Academy of Medicine” di Venezia. Grazie all'esperienza professionale maturata in anni di attività di affiancamento a Medici pediatri in qualità di Biologo Nutrizionista, dal 2012 svolge attività di libera professione di Nutrizionista presso Studi di medicina generale dove la sua attività specialistica è rivolta in modo particolare a Metabolismo, NeuroImmunoModulazuione e Disordini Alimentari.
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(Paziente Verificato)
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