Dott.ssa Lauricella Noemi Martina
consulente educatore alimentare

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Dopo un percorso di 5 anni nel 2013 ho concluso i miei studi universitari presso l'Università degli studi di Ferrara conseguendo la laurea magistrale in scienze biomolecolari e cellulari con una tesi sperimentale che mi ha permesso sin da subito di approcciare con il mondo della nutrizione studiando l'effetto degli antiossidanti naturali sulla dieta in persone adulte. Dopo aver preso l'abilitazione alla professione ho frequentato come volontaria il servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione dell'azienda ospedaliera di Caltanissetta, partecipando al progetto "okkio alla salute" per la regione Sicilia. Conclusa questa esperienza ho deciso di iscrivermi al master di secondo livello in nutrizione umana presso l'Università degli studi di Pavia che ho concluso nel dicembre 2014. Qui ho avuto modo di acquisire la conoscenza della gestione di un centro antidiabetico e di ambulatorio di endocrinologia attraverso frequenze quotidiane e pratica clinica con affiancamento a un medico specialista in endocrinologia. Ho inoltre partecipato a seminari e convegni sulle intolleranze alimentari e la nutrigenomica e nutrigenetica. Oggi svolgo la libera professionista come biologa nutrizionista a Milano presso lo studio medico della dottoressa Bossi, presso alcune farmacie di Milano e presso il centro Manzoni di Binasco e nella mia attività professionale fornisco consulenze e percorsi di educazione alimentare, valutazione dello stato nutrizionale e stima del fabbisogno energetico in condizioni fisiologiche e patologiche accertate, valutazione della composizione corporea attraverso misurazioni antropometriche (altezza, peso, circonferenze), piani alimentari personalizzati per celiaci, vegetariani e vegani, test di intolleranza alimentare, test genetici e consigli di integrazione alimentare.


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